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新中佳是中国食品、饮料、肉食、水产、油炸等加工业中设备优质供应商。产品被国内外很多家食品企业采用。公司技术先进、科技尖端,拥有先进的加工设备,完善的科研团队,强大的技术实力,训练有素的员工队伍,集研发、制造、生产、销售、服务于一体的综合实力企业。诸城新中佳主要生产全自动拉伸膜真空包装机、SZ-750贴体真空包装机全自动真空包装机、DZ-1000型滚动式真空包装机、盒式真空包装机、液体真空包装机、粉末真空包装机等,还可以根据客户要求定做各种包装机。公司采用国内外先进技术及电器、德国原装真空泵、产品设计新颖、性能稳定可靠、品种齐全,主要性能指标均达到国际先进水平。本公司以高质量的产品和服务,承诺广大用户。 真空包装的保鲜原理,以便于理解保质期的问题:真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其他辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。