九吉公老红糖 传承老手艺 较美匠人心

品牌，沉淀和包含了消费者的认可、喜爱和信任。经过十几道手工工序，精心熬制而成的九吉公老红糖，是一颗不普通的老红糖，不仅因为九吉公让老红糖原本的味道再次流行，更因为九吉公要做的是把这种老味道不间断的往下传承，九吉公为了传承而力求较好的一种品牌心态。

每一门传统手工技艺的背后，都闪现着手工艺人的心血与智慧，每一个精美绝伦的瞬间，都凝聚着岁月与人生的坎坷沧桑。甘蔗榨汁熬制老红糖是一门历史悠久的传统手工技艺，传承至今已有千年历史。传统手工技艺是关乎时间的技艺，致敬不忘初心的守艺人，在传统日渐凋零的时代，用一生光阴，留下中国瑰丽。九吉公，致敬传统的熬糖匠人。九吉公是熬糖匠人严格按照传统手工古法，手把手熬制出来的。完全大锅手工熬制，是匠人一招一式和一直动态稳定的火候碰撞出来的传统味道。

对于传承来讲，较难的地方就是保持原来的本味不走样。而没有代代的传承，不知道原来的本味什么样，传承根本就是一个假命题。因此来自历史深处的老味道，才是传承的本源所在。九吉公的历史传承非常久远，始于明，创号于清，几百年历史，几百年传承。来自历史的深处，有自己的技艺，所以才能传承老红糖原本的味道，这就是纯正。来源不普通，所以九吉公是一颗不普通的老红糖。

把传承千年的药食同源好温补传承下去，把纯正健康的老味道传承下去，把代代匠人倾注心血的手工老技艺传承下去，是九吉公的责任也是九吉公一直以来坚持要做的事情。