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市场上的红糖，可以说琳琅满目，但是真正的好糖却不多。市场上90％的红糖都不是真正的红糖。随着人们健康意识的增强，人们对食品健康也愈加重视，手工红糖又逐渐回归的到人们的眼前。2015年央视3.15晚会一则“赤砂糖是不是真正的红糖”的一则问答，引爆了舆论。千年之后，纯正红糖开始复兴。
一颗九吉公老红糖，源于纯净天然的彩云之南。热水冲泡，一股浓郁的蔗香沁入心脾，表面有柴火熬制后的气泡孔，中间一层厚厚的沙，这是100％的甘蔗汁熬制，加上有经验的师傅打沙得来。取一块放到嘴里，沙沙的，甜而不腻，那种沁人心脾的清甜，是纯真的味道。
这颗红糖蕴藏了中国2000多年的手工文化，它就是九吉公老红糖。好糖与好原材料甘蔗，有着密不可分的关系。甘蔗是九吉公的原材，也是老红糖清甜之味的源头。云南是世界上甘蔗的发源地之一，这里的甘蔗栽培历史悠久，在明代就已开始。这里阳光充沛、雨量充足、年平均气温20度左右、昼夜温差大，非常适宜甘蔗的生长和养分积累。所以，九吉公将甘蔗种植基地建立在这里，就是要让健康好品质从源头开始。
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