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到了甘蔗成熟的季节,这个小小的云南村子就热闹起来。村民们就开始忙着砍甘蔗,热热闹闹的忙着熬糖。攒足了劲要趁着天气正好,甘蔗正甜,熬起一块块的香甜红糖。


这颗甜蜜的红糖是千百年来,勤劳的熬糖匠心口相传的甜蜜,更是千百年来人们对于自然的恩赐的感恩和人们对于生活的甜蜜希望。


云贵高原深处,因为交通极为不便,依然延续着传统的农耕方式和农作物。这里海拔极高,空气质量和光照时长都非常利于甘蔗的生长。所以村民们都一茬茬的在山上种着甘蔗。甘蔗也吸收着天地精华日光雨露一节节的成长,同样在这深山原野之上诞生了纯正的九吉公老红糖。为了保障原材品质,九吉公在这里建立万亩专属的甘蔗种植基地。深山蔗田地势高低不平,极大限制了播种机、收割机等工业机械的使用。因此,这里不是便利的种植基地。但高低起伏的山地似乎以另一种方式回馈着我们,远离了机械,就杜绝了工业污染和破坏,使得深厚的土地里,蕴藏着满满的生长能量,孕育出更具营养的甘蔗。所以九吉公的清甜,有大自然的守护,更是大自然的馈赠。


一颗九吉公老红糖,一颗千百年的传承。九吉公老红糖不像市面上的普通红糖一样,它是纯正的老红糖,传承老红糖2000多年的历史,是无任何工业添加剂的完全手工熬制而成,纯正健康更值得信赖。

九吉公是熬糖匠人严格按照传统手工古法,手把手熬制出来的。完全大锅手工熬制,是匠人一招一式和一直动态稳定的火候碰撞出来的传统味道。