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在空中放眼望去,云贵高原,红土茫茫、这片土红色的山水交错之地。高温、低湿、光照充沛,炎热少雨,冬季温差可达二十度,盛产甘蔗。得天独厚的气候与地理条件,还有土壤成分,使得这里产的甘蔗,品质极好。


一心为找到一块没有杂味的纯甘蔗红糖,九吉公对于红糖有着过分的执念。为了做出一块干净安全又味道纯正的红糖,九吉公走遍云南,在云南楚雄建立了万亩专属的甘蔗种植基地,更是传承了千百年来传统的红糖熬糖技艺。


每一颗九吉公老红糖,都历经了开泡、撇泡、过网、赶水、摇瓢、出糖、打沙、浇型、晾晒等十几道复杂的手工工序。用匠心熬制纯正老红糖,每一道工序都蕴含千年的智慧,每一下搅拌都凝聚匠人的专注。力道的掌握,火候的把控,温度的调节,只要是与熬糖有关的事都不是小事,师傅们都认真严苛的对待。这既能将红糖熬制火候把控恰当,还能保留红糖的天然营养物质,这就是为什么九吉公老红糖会飘着甘蔗香。

除了工艺,红糖品质关键因素就是甘蔗。甘蔗是九吉公的原材,也是老红糖清甜之味的源头。所以九吉公建立了自己专属的甘蔗种植基地,从种到收,从管理到收获,都严格监控,而这就是为了品质源头的熬糖原材可靠放心。每根甘蔗原材都吸收天地灵气、经日月滋养,蕴含着多种天然营养。九吉公取材于这些白霜老秋蔗,匠心手作,让你品尝到原汁原味,清甜香醇,老红糖较初的纯正味道。

一颗九吉公老红糖,一份暖心之礼,一份纯正呵护。

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  • 九吉公老红糖,暖心之礼
九吉公老红糖,暖心之礼
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