九吉公的纯正,是匠心的精华,是手艺人的心血

真正的红糖其工艺流程要经过数十道复杂的手工工序，然后经过传统柴火灶旺火熬制十几个小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，传统手工熬制而成。

古法制作的红糖，具有一股天然的蔗香，入口醇厚，香甜不腻！这源于九吉公老红糖的甘蔗原材。甘蔗是手工熬制老红糖的原材来源，也是老红糖品质的基础。九吉公立足的是长久的传承，因此在原材上要求非常的严苛，为了保证老红糖的味道，为保证其好品质，甘蔗原材都统一种植管理，保证原材绿色自然。

在科技机器发达的社会，我们更应该注重来手工品质的保证，我相信只有始终坚持自己的初心，做出来的东西才能传递温情与用心！祖祖辈辈用诚信让他们的手艺得以流传，当今信息发达的社会，我们更是要把好质量大关，让别人吃得放心才不枉费自己的坚持！坚持手工，坚持古法熬糖，坚持传承，九吉公将把传统继续到底。九吉公，不是一颗普通的老红糖，是古老手工技艺的产物，更蕴含着世世代代的熬糖匠人的用心。