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观赏鸽是人们喜爱的品种之一，具有很好的观赏价值，是人类的好朋友，具有很大的发展空间，是一种新型产业，。肉鸽细嫩味美，为家禽类之首，是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是高级滋补营养品，集食用、药用于一体。肉鸽饲养业也是近年兴起的特种养殖业之一，以其简单易养、生产周期短、投资少等优势成为一项发展地方经济、农民发家致富的新兴财路。
（1）饲养易。母鸽生蛋后自孵、自育雏鸽，不需人工孵化、饲喂，也不需再分阶段饲养管理。肉鸽免疫力、抗病能力强，其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。肉鸽适应强，肉鸽的可适应气温为-4040，在热带、亚热带、温带和寒带都能生长，因此在我国各地均可饲养。
（2）生长快。刚出壳的雏鸽体重只有20克左右。经亲鸽哺育25天，雏鸽可长到500克以上，是出壳时重的25倍。它是鸟类中早期增长速度快的。
（3）成本低。肉鸽可大规模立体笼养，以植物性饲料为主，肉料比2：1。按目前市场玉米价格，每对乳鸽直接饲料成本不足3元。
（4）效益稳。目前市场肉鸽价每只在15元左右，按每对种鸽年产12只（6对）计算，年产值180元，扣除种鸽折旧、固定资产（鸽舍、笼）折旧、饲料、防病、资金利息等费用70元左右，每只肉鸽年可实现利润110元左右。
当前，国内肉鸽市场在诸多肉用型特养项目中可算上者。随着人们生活消费层次提高，对乳鸽营养价值的进一步认识，“以鸽代鸡”的趋势将会更加明显。加之西部开发、饲料成本价格下降，近二、三年肉鸽市场将持续看好。今后随着龙头企业培育、中国的肉鸽企业逐渐深入国际市场，肉鸽产业将有更长、更宽的发展空间。观赏鸽更是一种新型产业走进市场，近几年随着人们生活条件的提高，在工作之余，养几只鸽子玩玩，成为当今的时尚，观赏鸽也成为人类的好朋友，常见的品种有；元宝鸽，淑女，球胸，素眼，俄罗斯，凤尾，特别，点子，大毛领，小毛领，红袖，芙蓉，嘛背，栏杆，两头乌，优鸽，瓦良鸽，等等
